sörfigyelő / 2023. november 12., vasárnap

De Molen Red Velvet & Cake

Illat: savanykás, pörkölt maláta

Hab: tejeskávé színű, csipkés

Szín: éjfekete, sűrű fekete szurok

  Itt egy újabb stout a De Molen-től. Érdekes, hogy ennek is van egy enyhe tőzeges íze, mint a Cran & Verry-nek. Lehet, hogy ez valójában a főzdére jellemző ízjegy és más söreikben is összetéveszthetetlenül kiérezni. Az összetevők közt az szerepel, hogy "vörös bársony". Nos, gondolom nem a finom tapintású szövetre gondoltak. Aztán a gyártó leírásából kiderül, hogy a kakaó és a vanília jut szerephez. Nos, összvissz 5-10g kakaó kell a vörös bársony tortába, tejszín, vaj, író és mascarpone viszont igen sok. 60-70%-os finom csokoládé és némi vanília is jön, ez még tovább fokozza az amúgyis brutális sűrűségét. A Nesquik csokiszirupja valami hiánygazdaságos pótszer ehhez képest. Csak a rossz névválasztás miatt vontam le fél pontot, színvonalban a világ legjobbikai közt van.

Külalak: Viszonylag modern, de elegáns is.

Pontszám: 9,5/10

Ár/érték: 10/10

Név: De Molen Red Velvet & Cake Imperial Stout

Származási hely: Hollandia

Gyártó: Brouwerij de Molen

Összetétel: víz, árpamaláta, komló, vörös bársony (?), sörélesztő

Alkoholtartalom: 9,7%

Beszerzés helye: Drink Station, Etele

Beszerzés ideje: 2023 június

Beszerzési ár: 1750 Ft

Kiszerelés: 0.33L üveg

Tovább az eredeti oldalra!