BBQ 3. - Mogyorós barbecue tarja tócsnival - Lidl receptek Mizsei Janival

Szeretnéd megtanulni, hogyan készíts tökéletes mogyorós barbecue tarját tócsnival? Mizsei Jani lépésről lépésre megmutatja neked az elkészítését! Kövesd az alábbi útmutatót, és garantáltan finom fogást tálalhatsz fel.⬇️
🍴Hozzávalók🍴
Mogyorós BBQ-tarja tócsnival, tormás tejföllel
4 szelet mogyorós BBQ-tarja, 1,5-2 cm széles szeletek (BBQ2 receptvideó)
+ a felfrissítő pirításhoz egy kevés Pikok kacsazsír
Tócsni:
500 g - burgonya (sütni való)
110-130 g - Belbake liszt
2 db - tojássárgája
Só, ízlés szerint
Kania őrölt fekete bors, ízlés szerint
2-3 gerezd újfokhagyma, apróra vágva
+
kevés Pikok kacsazsír, a sütéshez
Tormás tejföl:
300 g - Hazánk Kincsei tejföl
1 db - kígyóuborka (közepes méretű)
50-60 g - friss torma
fél citrom leve
+ a tálaláshoz
1-2 dkg - snidling
🍴Mogyorós barbecue tarja tócsnival recet leírás🍴
A megpucolt burgonyát nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd összekeverjük tojássárgájával, az apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.
Grillre teszünk egy vaslapot, előmelegítjük, majd kevés kacsazsíron tenyérnyi átmérőjű korongokat sütünk. Sütés közben megkenegethetjük a tócsnik tetejét. Akkor jó, ha mindkét oldala szép aranybarnára sül.
Az uborkát nagylyukú reszelőn lereszeljük (a két végét természetesen levágjuk), lesózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen.
A tormát megpucoljuk, finom lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáreszeljük a pucolt gyömbért is. A tormás gyömbérhez adjuk a kinyomkodott uborkát és a citrom levét, átkeverjük, majd összekeverjük a tejföllel. Tálaláskor megszórjuk egy kis aprított snidlinggel.
Tálalás előtt rámelegíthetünk grillen a húsra, hogy friss pörzsanyagokat kapjunk.

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:18 - Tócsni elkészítése
1:26 - Tormás tejföl elkészítése
3:46 - Tálalás

➡️A Lidl Konyhán egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Lidl receptek: https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZT-c-HlsnPY_-E-ldhD52a_
Csatorna feliratkozás: https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag

/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/

A Lidl több mint 200 áruházával, 4 logisztikai központjával és több mint 8500 munkavállalójával a vezető diszkont élelmiszer-üzletláncok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2023-ban is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: így pl. Az Év Boltja 2023 versenyen a Lidl Magyarország már negyedszer "Az Év Zöldség-Gyümölcs Kereskedője" díj nyertese, sőt, a 2023-ban „Az Év Friss Pékáru Kereskedője 2023” elismerést is áruházláncunk nyerte el, valamint a Lidl Magyarország bekerült a Top Employer minősítéssel rendelkező vállalatok közé is.
#lidl #főzőiskola #barbecuestarja