Fahéjas-almás palacsinta
Ezt a palacsintát elég gyakran sütöm, egyszerű, gyors és nagyon finom. :-)
Hozzávalók:
5 darabhoz
3 dl tej
1 dl víz
1 tojás
20 dkg liszt
1 cs. vaníliás cukor
1/2 dl olaj
1 nagy alma
15 dkg porcukor
1/2 ek. fahéj
A tojást felütöm egy tálba, öntök hozzá 1 dl tejet, beleszórom a lisztet és simára keverem. Ekkor egy sűrű massza lesz. Hozzáadom a vaníliás cukrot, és fokozatosan hígítom fel a maradék tejjel és a vízzel felváltva, amíg tejszín sűrűségű lesz.
Szoktam turmix gépben is csinálni, úgy gyorsabb.
Nagy lyukú reszelőn belereszelem a meghámozott almát, beleöntöm az olajat, jól elkeverem. Teflon palacsintasütőben sütöm, mivel a tésztában van olaj, csak az elsőnél olajozom ki.
A porcukrot összekeverem a fahéjjal, ezzel szórom meg, ez a "töltelék", majd négybe hajtom.
0 Hozzászólás:
Legyél te az első hozzászóló!
Hozzászólás írásához be kell jelentkezni: